Cây sâm đất ngâm rượu. Đặc điểm của cây sâm đất

20

Có thể có nhiều người vẫn chưa biết công dụng của cây sâm đất đối với sức khỏe là gì. Cây sâm đất là loại cây thảo dược có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. Cách sử dụng phổ biến là ngâm rượu. Vậy cách ngâm rượu cây sâm đất như thế nào? Công dụng của nó mang lại ra sao? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu qua bài viết này nha.

Đặc điểm của cây sâm đất

  • Cây sâm đất là loài cỏ thân thảo sống dai,
  • Thân cao 50 cm, có lông mọc tỏa ra sát đất
  • Rễ xoắn và phình to thành củ
  • Lá mọc đối, có cuống, phiến lá bầu dục, mặt trên có lông thưa, bìa có rìa lông cứng, mép lượn sóng, mặt dưới có nhiều lông màu trắng lục.

cay-sam-dat-ngam-ruou

  • Cụm hoa cây sâm đất là hoa chùm mang xim 3 hoa không cuống. Các nhánh hoa có nhiều lông tròn dính vào quần áo. Hoa màu đỏ tía, có 1-2 nhị.
  • Cây có quả hình trụ, phồng ở đầu, có lông dính.
  • Cây ra hoa kết quả quanh năm, chủ yếu vào tháng 4-6.

Tác dụng của cây sâm đất ngâm rượu

  1. Bồi bổ cơ thể, giảm mệt mỏi

Củ sâm đất có chứa một loại đường gọi là fructooligosaccharide, có thể làm giảm mức triglycerides và lipoprotein đến mức tối thiểu, từ đó làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Bạn có thể dùng củ sâm đất mỗi ngày, sự khác biệt sẽ thể hiện rõ rệt sau khoảng 1 tuần sử dụng, bạn sẽ thấy cơ thể khỏe mạnh, chóng mặt, tình trạng choáng váng mệt mỏi sẽ không còn.

  1. Có tác dụng điều trị ho, suyễn

Theo sách Đông y ghi lại, củ sâm đất có tính hàn, vị hơi đắng, cay, có tác dụng long đờm, hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn khá tốt

  1. Điều trị tiểu đường

Cây sâm đất được xem là loại dược liệu chữa bệnh tiểu đường hiệu quả. Duy trì 1-2 tháng dùng cây sâm đất, bạn sẽ thấy đường huyết trong máu dần dần đi vào ổn định.

cay-sam-dat-ngam-ruou

  1. Tác dụng nhuận tràng, điều trị táo bón, trĩ

Theo các nhà nghiên cứu ghi nhận, những trường hợp khó tiêu, sâm đất hoạt động giúp làm giảm trừ gaz trong hệ tiêu hóa, giảm đau bụng. Bên cạnh đó sâm đất còn giúp giảm táo bón, điều trị các bệnh về táo bón và trĩ kéo dài rất tốt cho hệ tiêu hóa.

  1. Tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát gan

Tác dụng chính của cây sâm đất là tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.Có thể dùng củ sâm đất sắc nước uống hoặc nấu canh lá sâm đất để giúp giải độc gan vô cùng hiệu quả.

  1. Điều trị bệnh huyết áp cao

Sử dụng sâm đất mỗi ngày có tác dụng điều hòa huyết áp, hạn chế tối đa tình trạng huyết áp tăng đột ngột.

  1. Cải thiện huyết áp tim mạch.

Tác dụng của cây sâm đất chính là chữa bệnh cao huyết áp, chính vì vậy bạn có thể thực hiện với bài thuốc đơn giản, và sử dụng mỗi ngày, giúp cân bằng huyết áp và hạn chế tình trạng cao huyết áp đột ngột.

Cách chế biến cây sâm đất ngâm rượu

Trước khi ngâm rượu thì nên chuẩn bị các bước sau đây:

  • Củ sâm khi mua về thì mang đi rửa sạch loại bỏ đi các mảng đất bám xung quanh củ có thể dùng bàn chải để thực hiện cho dễ dàng.
  • Chọn loại rượu nguyên chất, rượu nếp hoặc rượu tẻ thì càng ngon, nồng độ từ 40 đến 45 là hợp lý nhất.
  • Chọn bình thủy tinh hoặc sành sứ, không dùng bình nhựa.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các bước trên thì ta tiến hành ngâm rượu chi tiết như sau:

  • Thả nhẹ củ sâm vào bình từ từ và một cách nhẹ nhàng, chỉnh lại cho đẹp.
  • Đổ phần rượu vào bình ngập phần thảo dược.
  • Đậy kín nắp lại và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
  • Sau 3 đến 6 tháng là có thể mang ra sử dụng, có thể dùng phần thảo dược đã ngâm lần 1 tiếp tục đi ngâm lần 2, lần 3.

Nguồn : https://www.elderviews.info/

 

Bình luận